Le site du Service Traiteur GCCOOKING est actuellement en construction.
En attendant, nous vous proposons de consulter nos offres ci-dessous:
N'hésitez pas à nous contacter au 05.46.41.90.79 ou 06.79.88.87.36
PLATS A EMPORTER POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE
Recevez vos proches à votre domicile grâce aux plats à emporter du service Traiteur GCCOOKING.
Composez vous-même votre repas et profitez pleinement des fêtes de fin d'année.
CANAPES D'APERITIFS
N'hésitez pas à donner une touche festive à votre cocktail.
Pour débuter votre repas, nous vous proposons un assortiment de canapés d'apéritif.
"Mousse de foie gras et pain d'épices", " Millefeuille de saumon fumée, fromage de chèvre à l'aneth", "Blinis de Saint Jacques à la marinade de champignons à l'huile d'olive", "Sushis au crabe gambas, aigre douce", "Croque-Monsieur à notre façon" , "Magret fumé et échalottes confites"
39 € TTC/ le plateau de 36 pièces
HUITRES
Un repas sans huîtres n'est pas un vrai repas de fin d'années!
Alors, laissez-vous tenter par la bourriche d'huîtres Spéciales n°3, produite par Mr Papin, Ostréiculteur renommé du pays Marennes Oléron, avec qui nous travaillons tout au long de l'année dans nos Restaurants, et dont la qualité de ses produits est irréprochable.
18.50 € TTC / la douzaine d'huîtres
FOIE GRAS
Selectionné par notre chef cuisinier, le Foie gras des Landes de la maison Duperier est l'un des meilleurs foie gras de France. Ses délicieuses saveurs vous émoustilleront en cette période de fêtes. (Bocal de foie gras cuit, prêt à servir).
Nous vous suggérons de prévoir 60 à 90 gr par personne pour une entrée.
26 € TTC / le bocal de 200 gr
SAUMON FUMÉ
Saumon d'Ecosse fumé par nos soins au bois de hètre. Certification Label Rouge (conditionné dans un sac hermétique).
Nous vous suggèrons 80 à 100 gr de saumon fumé par personne pour une entrée.
15 € TTC / les 200 gr
PLATS DE RESISTANCE
Pigeonneau désossé farci au foie gras, vrai jus corsé, enveloppé de choux, bardé de lard et accompagné de légumes de saison étuvés au beurre.
25 € TTC / l'assiette
Pavé de maigre rôti sur sa peau croustillée, jus réduit de poisson au safran et accompagné d'un risotto à la tomate confite.
21 € TTC / l'assiette
BUCHE CREATION
A l’occasion des 10 ans du groupe, Gregory Coutanceau et ses Chefs Pâtissiers créent une buche aux saveurs intenses de chocolat brut, coeur fin orange et infusion de cointreau. Cette entremet, spécialement dessiné pour l’occasion, sera disponible en série limitée pour les fêtes de fin d’année.
26€ TTC / la bûche 4 personnes
36 € TTC / la bûche 6 personnes
48 € TTC / la bûche 8 personnes
COFFRET MACAROLATS DE MICHEL CLUIZEL
Pour accompagner votre digestif, nous vous proposons le Coffret Macarolats de Michel Cluizel composé de 25 chocolats en forme de macarons (chocolats noirs fourrés pralinés, feuilletés et ganaches caramel et café)
32 € TTC / le coffret
Notre sommelier vous fait découvrir sa cave, alors n'hésitez pas à cliquer ici et sélectionner vins et apéritifs pour votre repas de réveillon.
Plats à emporter disponibles du 20 Décembre 2008 au 4 Janvier 2009
Renseignements et réservation au 05.46.41.90.79 ou 06.79.88.87.36
A la suite de votre commande, les plats seront à retirer au laboratoire du Service Traiteur GCCOOKING à Aytré.
LE PLATEAU-REPAS SPECIAL FETE DE FIN D'ANNEE
L'occasion de célébrer les fêtes de fin d'année avec vos collaborateurs.
Pour les fêtes, nous vous avons concocté une petite surprise :
Le plateau-repas spécial fête de fin d'année
Saumon d'Ecosse fumé par nos soins
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Rôti de chevreuil, Figues dorées, Purée de céleri
Choux rouges étuvés
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Bûche Création Grégory Coutanceau aux saveurs intenses de chocolat
Pour accompagner votre plateau-repas, vous pouvez consuler La cave du Sommelier
Offrez-vous un réel moment de plaisir gourmand!
Ce menu est valable du 1er Décembre 2008 au 4 Janvier 2009.
Quand vos rêves deviennent réalité...
Faites appel à Grégory Coutanceau pour l'organisation de votre mariage...
Votre mariage est un moment unique et exceptionnel. Grégory Coutanceau et son équipe mettront tout leur talent en oeuvre pour que votre réception soit un moment magique, chaleureux, et reste le plus beau jour de votre vie.
Renseignements et demande d'informations au 05.46.41.90.79
Nos repas et cocktails à l'extérieur
COMME UN CHEF OU L'ART DE RECEVOIR PAR GREGORY COUTANCEAU
Du dîner en tête à tête chez soi à l'organisation d'un congrès dans un lieu unique, Grégory Coutanceau Cooking soigne le moindre détail. Offrez à vos hôtes un voyage gustatif. Notre équipe mettra tout son talent en oeuvre pour que votre événement soit un moment chaleureux, magique et plein de souvenirs.
Organiser vos réceptions, particuliers ou entreprise, vous trouverez des formules adaptées.
Renseignements au 05.46.41.90.79
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RECEPTIONS
Vous souhaitez transmettre un message fort à vos invités ou à vos collaborateurs dans le cadre d'une grande réunion marquant un évenement important de votre entreprise, Grégory Coutanceau Cooking mettra tout en oeuvre pour vous aider à renforcer votre message en créant, selon vos souhaits, un moment d'exception qui marquera vos invités.
Organiser un cocktail déjeunatoire dans un parc, un repas de Gala ou un séminaire réunissant de 20 à 1000 personnes, nos collaborateurs mettront tout leur savoir-faire et leur énergie à votre service pour transformer vos rêves en réalité.
Un petit déjeuner complet avant une réunion de travail. (pour 6 à 8 personnes) 65 € HT
La box « petit–déjeuner » comprend : 1 thermos de café Expresso (1.8 L)
Commande au plus tard la veille (17h00) pour le lendemain. |
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Tous nos plateaux sont cuisinés et préparés dans nos cuisines. Livraison sur votre lieu de travail
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Panier "Equilibre" 10.90 € HT Nouveau Une offre de restauration équilibré, riche en fruits et légumes, travaillée à bas de produits frais et dans un souci de respect des ingrédients et de l'environnement. (Conditionnement en fibre de bambou pressée 100 % biodégradable).
Mesclun fraîcheur au thon, olives, riz Plateau "Gastronome" 16.90 € HT Fruits et légumes cuisinés avec originalité .
Encornet farci à la brunoise de légumes
Plateau "Cuisine du monde" 19.20 € HT Saveurs et épices vous dépaysent le temps d’un déjeuner.
Petits rougets marinés au fenouil cuits à la plancha, pommes de terre fumées
Plateau "Prestige" 26.50 € HT Mets raffinés et produits nobles pour recevoir comme au restaurant.
Saumon fumé d’Ecosse au bois de hêtre
Cocktail-box
La Cocktail-box salé-sucré 365 € HT La « Cocktail-Box Salé–Sucré » est recommandée pour un cocktail déjeunatoire pour environ 15 personnes.
36 Mini sandwichs :
24 Verrines :
48 Canapés sucrés :
24 Verrines :
Boissons :
Les Plus :
La cocktail-box sucré 365 € HT
150 Canapés sucrés : (30 de chaque sorte)
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