Recrutement

Vous connaissez la réputation des établissements de Grégory Coutanceau,
vous venez de parcourir avec intérêt les pages de notre site et vous êtes intéressé(e)
pour rejoindre l'un de nos établissements.

N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature en salle et en cuisine.

Le formulaire ci-dessous vous permet d'établir un premier contact avec nous.

Nous ne manquerons pas de revenir vers vous par la suite.

A très bientôt.

Le groupe Grégory Coutanceau recrute différents profils en cuisine

- Chef de partie froid - Grégory Coutanceau Traiteur CDI

- Chef de partie - Restaurant Les Flots CDI

- Extra-cuisinier - Grégory Coutanceau Traiteur

- Cuisinier/Patissier - La Classe des Gourmets - [5h]

Le groupe Grégory Coutanceau recrute différents profils en salle (CDI 41h/semaine)

- Maitre d'hôtel

- Assistant maitre d'hôtel

- Chef de Rang 

- Commis de salle

Le restaurant les Flots est à la recherche d'un chef Sommelier
Type de contrat
CDI

Descriptif du poste
Le restaurant Les Flots de Gregory Coutanceau recherche un Sommelier. C’est au pied de la Tour de la Chaîne protégé par les tours et face au  Vieux Port de la Rochelle que se situe cet établissement gastronomique, spécialisé dans les produits de la mer.

Cet établissement est reconnu pour sa carte des vins en ayant déjà reçu le prix Gosset Celebris de la plus belle carte des champagnes de France, ainsi que sa 1ère place au trophée Terre de Vins pour la plus belle carte de France dans la catégorie « Restaurant Gastronomique » en 2019.

L’établissement propose une carte des vins de 600 références.

Vous devrez partager votre expérience et vos connaissances avec passion et envie à notre clientèle. Humilité et un sens du relationnel sont demandés.

Vous devrez faire preuve de prise d'initiative, vous avez comme fonction le conseil et le service. Sont également attendu le sens de l’organisation, la rigueur et la collaboration avec l’ensemble des acteurs du restaurant. Vous intégrez une brigade de 10 personnes.

Expérience exigée